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    la prof si lamentava non lo pagassero o qualcosa cosi
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    oggi ho fatto 27 anni

    grazie
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    minchia ma che schifo ?

    Mi sa che correranno assai (pi di quanto si faccia normalmente), spero per voi di no
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    si solitamente se rimangono (e penso proprio rimangano ) biglietti li vendono la mattina stessa della partita ai botteghini dello stadio.
    Ma scusami ste lezioni quando ***** iniziano per voi nullafacenti della facolt di medicina?
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    La stessa domanda possa farla a te

    Mamma mia che brutta fine entrambe
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    Ah ma il Ragusa ha preso un altro allenatore
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    diciamo bene, tu?come va a palermo?
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    quelli del nord o la gente in generale non capir mai cosa mangiamo noi a Palermo la sono abituati con polente,panini con il prosciutto e cose simili
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    questo e Nino u ballerino dietro casa mia





    L'origine di questo panino sembra risalire al medioevo, quando gli ebrei palermitani, impegnati nella macellazione della carne, non potendo percepire denaro per fede religiosa per il proprio lavoro, trattenevano come ricompensa le interiora che rivendevano come farcitura insieme a pane e formaggio. Cacciati da Ferdinando II di Aragona detto il Cattolico, questa attivit venne continuata dai caciottari palermitani. In realt, il consumo di interiora, particolarmente diffuso a Palermo, tipico di quelle comunit dove, al consumo di carne dovuto alla presenza di famiglie nobiliari, corrispondeva un utilizzo degli scarti della macellazione da parte del popolo.

    A Palermo, accanto al panino con la milza, troviamo per strada anche il panino con panelle o crocch (cazzille), la pizza-sfincione, le stigghiola, la frittola, il musso, il carcagnolo, la quarume, il polpo, l'aringa, e tutta una serie di pietanze da consumare in piedi: arancine, calzoni, spiedini, ravazzate.
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    ma quale grasso cio un po si ma non te frega dopo che lo mangi

    Questa pietanza, tradizione esclusiva di Palermo, consiste in una pagnotta morbida (vastella), superiormente spolverata di sesamo, che viene imbottita da pezzetti di milza e polmone di vitello. La milza e il polmone vengono prima bolliti e poi, una volta tagliati a pezzetti, brevemente soffritti nella sugna. Il panino pu essere integrato con caciocavallo grattugiato o ricotta (in questo caso il panino si dice maritatu, ossia sposato, cio accompagnato da qualcos'altro), con limone o oppure semplice (schettu, ossia celibe, cio solo).

    Il meusaru si serve di un'attrezzatura tipica: una pentola inclinata, all'interno della quale frigge lo strutto mentre in alto attendono le fettine di milza e polmone che devono essere fritte solo al momento della vendita. Una forchetta con due denti serve per estrarre dall'olio le fettine fritte, che vanno scolate brevemente e inserite nella vastella, anch'essa calda, e per questo custodita sotto un telo. Il panino va servito caldo, in mano all'avventore, in carta da pane.

    La maggior parte dei meusari sono ambulanti e si trovano in luoghi di mercato come la Vucciria. I pi famosi sono l'Antica Focacceria San Francesco, che risale al 1834, il cui proprietario ha fatto della battaglia contro il pizzo una coraggiosa scelta di vita, denunciando i suoi estorsori mafiosi[1][2], L'Antica Focacceria di Porta Carbone, la Famiglia Basile nel mercato della Vucciria, "Nni Franco u Vastiddaru" in Corso Vittorio Emanuele (angolo Piazza Marina), l'antico e caratteristico "Piddu Messina" nel corso Alberto Amedeo adiacente all'antico mercato del "Capo". Infine, pi recente, Nino u ballerino in Corso Finocchiaro Aprile (gi Corso Olivuzza).
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    ah ci si mette anche il limone e viene spaziale fidati
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    La materia prima della frittola il risultato di una particolare lavorazione degli scarti della macellazione del vitello: attraverso un processo meccanico vengono distaccati i pezzetti di carne, grassetti e piccole cartilagini, dalle ossa. Le ossa verranno polverizzate per usi industriali, i pezzetti di carne vengono invece sottoposti ad un processo di bollitura ad alta temperatura in grandi silos. Dopo la cottura, tutto il prodotto viene torchiato per eliminare l’umido e pressato in balle. Questo procedimento di quasi liofilizzazione consente di conservare la frittola anche per anni.

    Il frittularu fa “rinvenire” la frittola friggendola con lo strutto e riponendola, caldissima, in un apposito, grande cesto di vimini (il panaru), che rimane sempre coperto da uno straccio che nasconde la frittola alla vista degli acquirenti; nel frattempo verranno aggiunti degli aromi quali alloro, pepe.

    Agli avventori verr servita estraendone con la mano la giusta dose da sotto lo straccio e ponendola su un foglio di carta oleata o in un panino morbido (semprefresco, di forma fusoidale, o focaccia, di forma rotonda).

    ecco il frittolaro tipo







    personalmente cera quello in corso tukory che era il migliore di fronte il bar bonaiuto,ma da 2 anni non ci sta piu forse e morto dopo 40 anni di servizio ci andavo sempre ma comunque ne trovi un sacco in giro,ti spiego anche la milza se vuoi lol
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    piu tardi ti spiego cosa sarebbe la frittola
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