Non è più complesso di Persona 5. Anche perché se ricordo bene la parte fusioni, sostituzione delle skill ecc. è un aspetto che non hai mai affrontato in P5, ma hai tenuto sempre lo stesso Persona per il protagonista per tutto il gioco. Se gli altri personaggi di persona 5 hanno uno ed un solo Persona, il protagonista invece dovrebbe continuare a fonderli e cambiarli (skill comprese).
Qui non è niente di troppo diverso, semplicemente quella componente che (se ricordo bene) tu hai completamente saltato in Persona 5, qui la trovi su OGNI personaggio, circa.
Ma se già dalla demo ti sembra totalmente disorientante, non comprarlo, finiresti solo per pentirtene, se già sei così confuso dalla demo. E non lo dico assolutamente per sminuirti, semplicemente temo non faccia al caso tuo.