No, la lista trofei di un gioco in versione PS5 è per forza di cose a parte perchè è un gioco diverso a tutti gli effetti. Solo se avii il gioco PS4 su PS5 hai la stessa lista.
Quindi, essendo così, è ovvio che i trofei sbloccati sul gioco PS4 non vengono toccati (tolti o sbloccati se fatti su PS5) mentre giochi il gioco in versione PS5.
Insomma hai presente una lista trofei quando inserisci "FIFA 22" e poi "PES 22"? Ecco, uguale è se inserisci "Control" PS4 e poi "Control" PS5. Sono due giochi diversi
EDIT: in moltissimi casi di giochi che hanno avuto una versione PS5, c'è un modo per caricare il save PS4 e sbloccare i trofei già sbloccati su PS5. Ma dipende dai giochi.