Tra i tre spin-off a me questo pare l'unico in grado di raccontare qualcosa di nuovo, quindi per quanto mi riguarda è l'unico tutt'altro che inutile

No, non era meglio usare la CGI, soprattutto dopo la shi*storm fotonica che Disney ha ricevuto per la CGI in Rogue One. In più una cosa è usarla in poche scene, un'altra è usarla per un film intero, sarebbe costosissimo, irrispettoso e quasi sicuramente risulterebbe finta.
Infine come hai detto Harrison Ford non ne può più di Han Solo, ma mica da adesso, dai tempi di "The Empire Strikes Back" quando aveva chiesto espressamente che venisse ucciso il suo personaggio.
Per quanto riguarda l'aspetto, a me frega poco che gli somigli sinceramente, spero però che sia un bravo attore e dal grande carisma.