Nel forum si può parlare di emulazione, bisogna solo avere l'accortezza che questa è una zona grigia quindi per forza di cose è un argomento delicato su cui si può discutere solo facendo attenzione. Il big nono è tutto ciò che può essere ricollegabile alla pirateria, anche indirettamente, va evitato (chiaramente).
In spazio PC c'è anche un topic dedicato (con regolamento annesso):
La possibilità di emulare le console e i loro giochi è una parte significativa del gaming su PC! Postiamo qui i nostri screenshots di giochi emulati, e diamo consigli sulle configurazioni necessarie per farli girare al meglio, cercando di aiutarci a vicenda nel risolvere gli eventuali problemi...
forum.spaziogames.it
Qui puoi chiedere tranquillamente info ulteriori, con gente che ne sa sicuramente più di me.
Ora provo a risponderti io brevemente nel caso specifico, poi al limite puoi chiedere nel topic che ho linkato per altro, oppure ti risponderanno altri con risposte migliori della mia

Su PC puoi giocare nativamente a MG1, MGS1, MGS2 (tutti e 3 su GOG) e MGSV e Rising (Steam, ovvio, ma li cito per completezza). Di questi, MGS1 e MGS2 sono in versioni PC abbastanza controverse per via della loro non eccellenza come conversioni, e MGS2 è stato delistato da mesi per via di problemi di copyright ancora non risolti. Ovviamente quelli che non ho citato mancano del tutto.
L'emulazione sicuramente ti semplifica il recupero dei vari titoli della saga. Per quali emu scegliere se decidi di andare per questa via, al momento sono questi quelli che vanno per la maggiore secondo me:
PS1: Duckstation
PS2: PCSX2
PS3: RPCS3
PSP: PPSSPP
Duckstation e PPSSPP sono eccellenti e quasi perfetti, PCSX2 sta ancora migliorando ma se scarichi la versione nightly (la più recente, non la stable) dovresti stare a posto anche se i giochi non saranno completamente perfetti (dipende dal gioco), mentre RCPS3 ci sarebbe da controllare come va MGS4 nella versione attuale (avevo letto che era finibile, ma poi dipende da quanto sia considerabile giocabile diciamo; come per il precedente, dipende dal singolo gioco).
Comunque con questi 4 copri tutte le console in cui sono usciti i vari capitoli della saga, poi ovviamente valuta te anche in base anche alle versioni che decidi di giocare e se decidi di saltarne qualcuno (per esempio, nella Subsistence di MGS3 ci sono anche MG1 e MG2, che ti facilita un po' la vita se sei interessato anche ai primissimi due giochi, e Peace Walker c'è sia su PSP che su PS3).