Beh il museo egizio da solo ti porta via mezza giornata. Poi il resto del tempo goditi la città passeggiando attraverso il centro storico:
- da piazza Statuto a piazza Castello attraverso via Garibaldi e la zona del Quadrilatero
- da piazza Castello a piazza Vittorio Veneto (con la Gran Madre dall'altro lato del Po') attraverso via Po' e tutta la zona universitaria (ma non politecnica)
- il parco del Valentino da esplorare per poi risalire lungo il Po' fino ad arrivare alla Gran Madre
- dalla stazione Porta Nuova a Piazza Castello attraverso via Roma e via Lagrange
Se poi capiti nel weekend e vuoi vedere un po' di movida la zona Vanchiglia / piazza Vittorio Veneto e la zona San Salvario sono ben popolate la sera.
Se vuoi visitare altri musei e ti interessa il tema ti consiglio il museo dell'automobile, che però si trova fuori dal centro.
I mezzi pubblici, da quel che ricordo, funzionano relativamente bene a Torino, anche se c'è solamente una linea di metropolitana.
Per mangiare guardati su Youtube i video di Franchino er Criminale nelle zone centrali di Torino, possono essere un ottimo spunto